- REINO: PLANTAE
- CLASE: MAGNOLIOPSIDA
- ORDEN: CARYOPHYLLALES
- FAMILIA: CACTACEAE
- GENERO: OPUNTIA
- ESPECIE: OPUNTIA FICUS -INDICA
La Chumbera, es un Cactus, esta muy expandida por casi todo el parque natural, si no me equivoco está considerada como PLANTA INVASORA, y en toda la Península Ibérica también, se cree que es originaria de México, se encuentra en lugares como en Canadá en sus praderas, y actualmente en casi todas las zonas áridas o sumariadas. Tiene un tronco fuerte y muy duro, es de pocas raíces, su grandeza dependerán de el agua que pueda extraer del suelo, es como un oasis en medio de un desierto, sus hojas, que son en forma ovalada y muy gruesas por lo que tiene una especie de forma de tallo, id con cuidado por que hay, bueno en general tiene unas espinas muy finas, y si la tocas o coges con la mano te quedara la mano llena, mi padre siempre que iba a buscar se lleva hojas de diarios viejos, se pone las hojas como si fuera una manopla, y con ello logra que las espinillas molestas no se le enganchen, de los tallos crecerán sus flores, que se las puede encontrar de diferentes colores, desde el fucsia, el blanco, amarillo o el marrón anaranjado, florece una vez y entre los meses de julio, en setiembre ya se pueden recoger sus frutos, que son muy agradables de sabor, tienen un toque dulce, y en su interior hay muchas pepitas que son las semillas.
Es una planta comestible, alto contenido en agua, azucares y fibra, es gran antioxidante, su valor calorífico se mide con la manzana u otros de similares como también la pera.
Es una planta comestible, alto contenido en agua, azucares y fibra, es gran antioxidante, su valor calorífico se mide con la manzana u otros de similares como también la pera.
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