- REINO: ANIMALIA
- FILO: CHORDATA
- CLASE: MAMMALIA
- ORDEN: ARTIODACTYLA
- FAMILIA: BOVIDAE
- GENERO: BOS
- ESPECIE: BOS PRIMIGENIUS
- SUBESPECIE: BOS PRIMIGENIUS TAURUS
Animal robusto y grande, tiene un peso medio de 750kg. con una longitud de 250cm., con una altura hasta la cruz de 120cm. a 150cm., sus colores son muy variables desde el negro al blanco, y con manchas a desigual en cada individuo, se alimentan de hierba generalmente dando el caso que también pueden comerse tallos tiernos de algún arbusto o árbol bajo, son bovinos rumiantes.
Desde hace muchos años en las montañas del parque del Cap de Creus tenemos vacas controladas estas su función es de comerse la hierba y los arbustos, de esta manera hacen un corta fuegos para la época de sequía que son los meses estivales y parte de otoño asta las primeras lluvias, no dañan la flora autóctona, por que ya están ubicadas en zonas especificas, si tenéis un día de paseo por el parque las veréis. Un inconveniente de las vacas es que con su peso y andar por las montañas los bancales que se hicieron antiguamente para las viñas, para aguantar las tierras y no hubieran corrimientos, las vacas lo destruyen, es una pena pero real.
Aquí os pondré unas fotografías de ellas en los prados de la sierra de Verdera, cerca del Monasterio de Sant Pere de Rodes.
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